Les meilleures tavernes de Crète : 9 choix les plus anciens et authentiques

Les meilleures tavernes de Crète sont ses plus anciennes. Des lieux comme Sarandavga Cafenion (fondé en 1924), Mylos tou Kerata (1960) et Avli (1987) ont acquis leur réputation au fil des décennies grâce à une cuisine crétoise authentique - toujours cuisinée avec des fours à bois, des ingrédients issus de fermes et des pâtes faites à la main. Ce guide couvre neuf tavernes familiales à travers Chania, Rethymno et Héraklion qui allient longévité historique et nourriture exceptionnelle, une véritable expérience gastronomique, et des informations pratiques complètes pour les visiteurs. La plupart proposent également des options pour les régimes végétaliens, végétariens et sans gluten, et plusieurs offrent certaines des meilleures vues de l'île.

Note éditoriale : Ce guide a été revu pour la dernière fois en février 2025. Les horaires d'ouverture, les menus et les prix changent selon les saisons - appelez toujours à l'avance ou consultez le site web de la taverne avant de visiter. Rental Center Crete n'a aucune relation commerciale avec les tavernes listées ; toutes les recommandations sont indépendantes.

Les 9 meilleures tavernes de Crète en un coup d'œil :

• Mylos tou Kerata (Chania) - Classiques crétois autour d'un moulin à eau du XIVe siècle ; fondé en 1960.
• Taverne de Dounias (Chania) - Cuisine lente au feu de bois sur les Montagnes Blanches ; fondée en 2004.
• Restaurant Avli (Rethymno) - Gastronomie dans un manoir vénitien du XVIe siècle avec plus de 460 vins ; fondé en 1987.
• Restaurant de l'Hôtel Village Kapsaliana (Rethymno) - Cuisine saisonnière raffinée parmi les oliveraies.
• I Strofi tis Gefsis (Rethymno) - 37 ans de cuisine maison de village de montagne à Vizari.
• Elia & Diosmos (Héraklion) - Cuisine familiale de la ferme à la table à Skalani.
• Restaurant Kritamon (Héraklion) - Pâtes faites à la main et plats crétois créatifs à Archanes.
• Sarandavga Cafenion (Héraklion) - L'un des plus anciens cafés de Crète, servant des meze depuis 1924.
• Café Skoulas (Héraklion / Psiloritis) - Café historique d'Anogia pour le raki, l'apaki et le dakos.

Pourquoi ce sont les meilleures tavernes de Crète

Ces neuf tavernes ont été sélectionnées car elles combinent quatre qualités qui définissent la cuisine crétoise authentique : longévité historique (toutes sont en activité depuis au moins 15 ans, plusieurs depuis 1924) ; reconnaissance de la qualité (notes TripAdvisor de 4,5+, prix de l'Organisation du tourisme grec ou Label de qualité de la cuisine crétoise) ; approvisionnement authentique (ingrédients cultivés localement, méthodes de cuisine lente et au feu de bois, et produits faits à la main) ; et accessibilité (toutes accueillent les visiteurs internationaux et s'adaptent aux régimes végétaliens, végétariens et sans gluten). Ensemble, elles vont de la gastronomie à la cuisine maison de montagne, il y a donc une taverne idéale ici pour chaque type de voyageur - y compris ceux qui recherchent une vue sur la mer ou la montagne.

Meilleures tavernes à Chania

Les meilleures tavernes de Chania s'étendent de la côte à l'ouest de la ville jusqu'aux villages de montagne au sud - chacune offrant une interprétation distincte de la cuisine crétoise authentique.

Mylos tou Kerata - Platanias

Mylos tou Kerata a ouvert en 1960 autour d'un moulin à eau vénitien du XIVe siècle à Platanias, à 11 kilomètres à l'ouest de Chania - fondé par Dimitris Kavros à la fois comme taverne et lieu de rassemblement communautaire, ses murs sont célèbres pour être ornés de cornes d'animaux. En 1999, l'Organisation nationale du tourisme grec l'a nommé meilleur restaurant de Crète et l'un des quatre meilleurs de Grèce, une réputation qu'il a conservée localement depuis. Il sert une cuisine crétoise et méditerranéenne authentique basée sur l'huile d'olive vierge et des ingrédients soigneusement sélectionnés.

• Idéal pour : Classiques crétois dans un cadre historique ; familles (options végétariennes, végétaliennes et sans gluten clairement indiquées).
• À commander absolument : Kébab de viande hachée fait à la main avec pita, et stifado de porc mijoté avec petits oignons, cannelle et zeste d'orange ; terminez avec le dessert aux agrumes et miel offert avec du yaourt grec.
• Prix : ~15 €-25 € par personne pour un plat principal et une boisson. Carte des vins grecs étendue et bar complet.
• Comment s'y rendre : PEO Kissamou Chanion 109, Platanias ; à moins de 15 minutes de Chania, avec parking sur place. Réservations : +30 28210 6857812.

Taverne de Dounias - Drakona (Montagnes Blanches)

Stelios Trilyrakis a fondé la Taverne de Dounias en 2004 dans le village de Drakona, à 22 kilomètres de Chania, cuisinant chaque plat sur des poêles à bois et des feux ouverts en utilisant des légumes de ses propres champs et de la viande de son bétail en liberté - véritable cuisine lente et de la ferme à la table. Les invités regardent les repas mijoter dans des pots en terre cuite sur le feu depuis la cour en plein air, haut sur les pentes des Montagnes Blanches.

• Idéal pour : Cuisine lente au feu de bois avec vue sur la montagne ; une expérience gastronomique qui vaut le détour.
• À commander absolument : Agneau au miel, casserole de lapin, escargots, et le pain aux herbes fait à la main ; les convives végétaliens sont bien servis avec des plats de légumes et de légumes sauvages.
• Prix : ~18 €-28 € par personne ; vin maison et raki. Déjeuner uniquement.
• Comment s'y rendre : Drakona, Keramia, ~22 kilomètres de Chania ; parking gratuit. Détient le Label de qualité de la cuisine crétoise et 4,5/5 sur TripAdvisor. Réservations : +30 28210 65083.

Meilleures tavernes à Rethymno

Rethymno possède certains des restaurants les plus célèbres de Crète, de l'Avli primé dans la vieille ville vénitienne à une taverne familiale de 37 ans cachée dans les montagnes à Vizari.

Restaurant Avli - Vieille Ville

Le Restaurant Avli définit la gastronomie crétoise depuis 1987, servant une cuisine traditionnelle de haute qualité dans un manoir vénitien restauré du XVIe siècle avec des murs en pierre, des arches et une cour remplie de bougainvilliers dans la vieille ville de Rethymno, près de la forteresse Fortezza et du port vénitien. Il a reçu de nombreuses distinctions : le prix du restaurant de cuisine grecque quatre années consécutives (2017-2020) et le prix Gourmet des Hôtels Historiques d'Europe en 2020.

• Idéal pour : Gastronomie et amateurs de vin - la carte des vins de plus de 460 étiquettes est inégalée en Crète.
• À commander absolument : Gamopilafo (riz cuit dans un bouillon d'agneau, un plat traditionnel de mariage crétois) et escargots à la sauce tomate ; demandez au sommelier un vin blanc crétois local pour accompagner.
• Prix : ~30 €-45 € par personne ; sert petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Options végétaliennes et végétariennes disponibles.
• Comment s'y rendre : Radamathios 17, Vieille Ville de Rethymno ; parking public à proximité. Réservations recommandées : +30 28310 58250.

Restaurant de l'Hôtel Village Kapsaliana - Kapsaliana

Le Restaurant de l'Hôtel Village Kapsaliana, connu sous le nom d'Elaia Bistronomie, propose une cuisine saisonnière raffinée dans un village en pierre historique situé parmi des oliveraies centenaires, à 12,9 kilomètres du centre-ville de Rethymno près du Monastère d'Arkadi. Les convives s'assoient sur une terrasse éclairée par des lanternes ou à l'intérieur parmi des murs en pierre et des poutres en bois.

• Idéal pour : Une expérience gastronomique romantique et raffinée ; un menu saisonnier de plats frais et innovants.
• À commander absolument : Agneau aux artichauts, galettes de courgettes avec yaourt à la menthe, et galaktoboureko ou mousse au chocolat à l'huile d'olive pour le dessert ; vins crétois et raki sélectionnés.
• Prix : ~30 €-50 € par personne. Petit-déjeuner 08:30-11:00, déjeuner 13:00-15:30, dîner 19:00-22:00.
• Comment s'y rendre : Village de Kapsaliana, 12,9 kilomètres de Rethymno (près du Monastère d'Arkadi) ; parking gratuit sur place. Réservations : +30 2831 083400.

I Strofi tis Gefsis - Vizari

I Strofi tis Gefsis est une taverne familiale dans le village de montagne de Vizari avec plus de 37 ans de tradition, cuisinant du chèvre grésillant, du coq braisé et de l'agneau avec des légumes verts cultivés dans le jardin des propriétaires - une cuisine crétoise maison honnête et au feu de bois.

• Idéal pour : Cuisine de montagne familiale authentique loin des sentiers touristiques.
• À commander absolument : Escargots boumbouristi, gigots d'agneau avec avgolemono (sauce œuf-citron), et les tartes au fromage et au miel faites maison ; options végétaliennes incluent légumes farcis et briam.
• Prix : ~15 €-22 € par personne ; raki local et vin de la maison. Déjeuner et dîner (pas de petit-déjeuner).
• Comment s'y rendre : Vizari, Rethymno ; parking gratuit. Réservations recommandées aux heures de pointe : +30 28330 41258.

Meilleures tavernes près d'Héraklion

Les villages autour d'Héraklion - Skalani, Archanes, Anogia - abritent certaines des tavernes les plus traditionnelles de Crète, la plupart à moins de 20 minutes de la capitale en voiture.

Elia & Diosmos (Olive et Menthe) - Skalani

Olive et Menthe, connu localement sous le nom d'Elia & Diosmos, est une taverne familiale à 9 kilomètres d'Héraklion à Skalani qui cuisine avec des ingrédients frais, locaux et de la ferme à la table depuis plus de 15 ans. Elle détient une note de 4,5 étoiles sur TripAdvisor avec plus de 300 avis.

• Idéal pour : Cuisine familiale de la ferme à la table proche de la ville ; accessible aux fauteuils roulants.
• À commander absolument : Agneau minoen au romarin et miel, coq domestique avec nouilles et fromage de chèvre, et marathopita (pita farcie au fenouil) ; salades végétaliennes avec légumes sauvages et champignons disponibles.
• Prix : ~15 €-25 € par personne ; vins locaux et raki. Petit-déjeuner jusqu'au dîner.
• Comment s'y rendre : Ifigeneias 1, Skalani, 9 kilomètres d'Héraklion ; parking gratuit. Réservations : +30 2810 731283.

Restaurant Kritamon - Epano Archanes

Kritamon obtient une note de 4,6 étoiles sur TripAdvisor dans le village viticole d'Epano Archanes, à 16 kilomètres (20 minutes) d'Héraklion, les critiques citant constamment les pâtes faites à la main et l'hospitalité chaleureuse. Sa décoration rustique et sa cour luxuriante offrent un cadre confortable pour des interprétations créatives des plats crétois.

• Idéal pour : Cuisine crétoise créative et pâtes faites à la main ; convives végétaliens, végétariens et sans gluten.
• À commander absolument : Pâtes sioufichta faites à la main, coq avec pilaf de confiture, et saganaki anthotyro avec miel de caroube ; à accompagner de vin crétois local, raki ou tisanes.
• Prix : ~18 €-28 € par personne. Déjeuner, dîner et dessert.
• Comment s'y rendre : Politechniou 78, Epano Archanes, 16 kilomètres d'Héraklion ; parking à proximité. Réservations : +30 2810 753092 (kritamon.gr).

Sarandavga Cafenion - Centre d'Héraklion

Sarandavga Cafenion, établi en 1924 sur la rue 1866 au centre d'Héraklion, est l'un des plus anciens cafés traditionnels (kafenio) de Crète et un centre social de longue date. Il sert une cuisine crétoise traditionnelle de haute qualité dans un cadre chaleureux et nostalgique, avec des sièges en extérieur dans les environs du marché.

• Idéal pour : Meze crétois et ambiance au cœur de la ville ; un aperçu de l'ancien Héraklion.
• À commander absolument : Plateaux de meze de fromages locaux, olives et viandes séchées, plus agneau aux herbes et ragoûts copieux ; légumes farcis végétariens et salades disponibles (options végétaliennes limitées).
• Prix : ~12 €-20 € par personne. Déjeuner et dîner ; pas de petit-déjeuner.
• Comment s'y rendre : Rue 1866 No. 61, Héraklion ; parking public à proximité (le stationnement au centre-ville est limité).

Café Skoulas - Anogia

Skoulas Café, également appelé "I Plateia tou Syntagmatos", est l'un des cafés les plus anciens et historiquement significatifs du village de montagne d'Anogia sur les pentes du Psiloritis, ses murs ornés de photographies et de coupures de presse sur le rôle de la famille Skoulas dans les luttes révolutionnaires de la Crète. Il se concentre sur le raki, les boissons et les meze légers plutôt que sur les repas complets.

• Idéal pour : Raki et meze à l'ombre des mûriers ; histoire et atmosphère de village de montagne.
• À commander absolument : Apaki fumé, saucisses locales et dakos avec olives, accompagné d'un verre de raki.
• Prix : ~8 €-15 € par personne pour les boissons et meze.
• Comment s'y rendre : Centre d'Anogia (village de montagne à environ 55 kilomètres d'Héraklion) ; parking public limité. Réservations non nécessaires : +30 28340 31396.

Meilleure nourriture en Crète

La cuisine crétoise repose sur une poignée de plats emblématiques qui reflètent l'histoire de l'île et le régime crétois - chaque visiteur devrait les essayer au moins une fois. Les plats les plus célèbres de la nourriture crétoise incluent dakos (un biscuit d'orge garni de tomate râpée, de fromage mizithra et d'huile d'olive), gamopilafo (un plat de riz de fête cuit dans un bouillon de viande), escargots frits (chochlioi boubouristi, sautés à l'huile d'olive), kalitsounia (tartes au fromage sucrées ou salées servies avec du miel), et agneau avec stamnagathi (agneau tendre avec des herbes sauvages). Pour le dessert, bougatsa - une pâtisserie à la crème de semoule - est emblématique. Tous mettent en valeur la dépendance de la Crète aux ingrédients frais et locaux : huile d'olive, herbes, fromage de chèvre et miel.

Avez-vous besoin de louer une voiture pour visiter les tavernes de Crète?

Oui - la plupart des meilleures tavernes de Crète se trouvent dans des villages de montagne ou de petites villes que les bus ne desservent pas (Drakona, Vizari, Anogia, Kapsaliana), donc une voiture de location est le moyen le plus pratique pour les atteindre à votre propre rythme. Les transports publics couvrent les principales villes comme Héraklion et La Canée, mais pas les routes secondaires où se trouve la meilleure nourriture.

Lors du choix d'une voiture, considérez votre budget, la taille de votre groupe et le terrain : une voiture compacte est idéale pour les villes et les routes côtières, tandis qu'un SUV gère plus confortablement les routes de montagne vers des villages comme Drakona et Anogia. Vérifiez l'assurance de la société de location pour une couverture complète sans frais cachés, et réservez tôt en haute saison pour une meilleure disponibilité et des prix. Les voitures de location en Crète coûtent généralement 25 €-35 € par jour pour une compacte, montant à 40 €-100 €/jour pour les SUV et les modèles de luxe. Rental Center Crete propose des véhicules à partir de 25 €/jour à travers l'île.

Ce post a été publié le 2 août 2026.