Vins Crétois, Domaines Viticoles en Crète & Routes des Vins

La culture du vin en Crète s'étend sur plus de 4000 ans, comme en témoigne le plus ancien vignoble d'Europe découvert à Kato Zakros et un pressoir à vin vieux de 3500 ans trouvé à Archanes. Le vin est profondément lié à la vie crétoise, avec des festivals de viniculture mettant en valeur des traditions enrichies par des connaissances et des technologies modernes. Des sites de vignobles soigneusement sélectionnés et un climat favorable nourrissent des variétés de raisins distinctes, produisant des vins de qualité supérieure qui se marient parfaitement avec la cuisine crétoise nutritive, en faisant un point culminant culinaire pour les visiteurs.

La Crète est un réservoir de variétés de raisins indigènes et étrangères qui se sont bien adaptées à son environnement. Les principaux cépages incluent Vilana, Vidiano, Dafni, Thrapsathiri, Malvasia di Candia, Muscat de Spina, Plyto, Kotsifali, Mantilari, Liatiko, Tsardana et Romeiko. Les étiquettes IGP Crète certifient à la fois les variétés indigènes et les mélanges avec des types internationaux, principalement français. De nombreux raisins indigènes remontent à plus de 4000 ans, à ceux cultivés par les Minoens, perpétuant l'héritage ancien de la viniculture crétoise.

La Crète est une région viticole importante et en évolution en Grèce, en faisant une destination incontournable pour les amateurs de vin. Six domaines viticoles remarquables à explorer incluent Lyrarakis Wines, Alexakis Winery, Boutaris Wines, Domaine Paterianakis, Silva Winery, et le Monastère de Toplou, ainsi que Klados Winery. Les principales régions viticoles de Crète—Archanes, Dafnes, Peza, et Sitia—sont connues pour produire des vins uniques à partir de variétés de raisins locales.

Quelle est l'histoire des Vins Crétois?

La Crète a une culture du vin qui remonte à 4000 ans ! Le plus ancien vignoble de l'histoire de l'Europe a été découvert lors de fouilles archéologiques dans la région de Kato Zakros, confirmant ce qui précède. Le plus ancien pressoir à vin, datant de 3500 ans, a été trouvé dans l'Archanes voisin.

Le vin a toujours fait partie de la longue et illustre histoire de l'île en tant que produit inextricablement lié à la vie quotidienne. Participer à des événements de viniculture et à des festivals de vin fait partie d'une tradition séculaire qui a perduré jusqu'à nos jours ; cependant, la coutume et l'amour de la vinification sont désormais rendus possibles par les connaissances et la technologie accumulées au fil du temps. C'est la méthode actuelle de fabrication du vin crétois et lors de votre visite sur l'île, vous pourrez déguster les marques locales de qualité supérieure. La viticulture est réalisée avec grand soin sur des sites bien sélectionnés, profitant des nutriments de la terre en conjonction avec le climat local.

La terre crétoise apporte de nouvelles perspectives que les amateurs de vin apprécieront pleinement ! Les caractéristiques favorables du sol et les conditions climatiques aident à la croissance de cépages exceptionnels qui produisent des vins superbes. Essayez-les en accompagnement de la cuisine régionale, réputée pour son abondance d'ingrédients nutritifs. La cuisine locale bien connue et la nouvelle génération de vins crétois forment un délicieux mariage et feront sans aucun doute de cette partie de votre voyage un régal culinaire.

Quelles sont les variétés de Raisins Crétois?

La Crète est comme une arche de vin remplie de types étrangers et indigènes étonnants qui se sont adaptés avec succès à l'environnement local. Parmi les meilleurs cépages de vin blanc cultivés localement figurent les Vilana, Vidiano, Dafni, Thrapsathiri, Malvasia di Candia (Malvazia de Chandakas), Muscat de Spina et Plyto. Kotsifali, Mantilari, Liatiko, Tsardana et le légendaire Romeiko sont parmi les variétés rouges. Les étiquettes IGP Crète désignent les variétés crétoises et les mélanges de cultivars indigènes et étrangers (principalement français). De nombreux types de raisins indigènes, dont certains descendent sans doute de ceux cultivés par les Minoens il y a plus de quatre mille ans, peuvent être trouvés sur l'île de Crète.

1. Raisins blancs

Voici les vins de raisins blancs les plus significatifs en Crète.

• Plyto. Selon Wine Grapes, le Plyto a un "caractère herbacé, légèrement herbeux avec une texture délicate crayeuse, à grain de poire et des saveurs d'agrumes vives". Il sent le Muscat et le raisin.
• Dafni. Le Dafni est un cépage blanc aromatique que Lyrarakis a également sauvé de l'extinction. La nature distinctement herbacée se reflète dans le nom "laurier". Il a été noté comme distinctement herbacé, avec des saveurs d'origan, de romarin et de thym et une note de fond de crème de citron acidulée. Délicieux et unique Melissaki. En 2010, Lyrarakis a trouvé ce raisin, qui était sur le point de disparaître, poussant dans les contreforts du mont Psiloritis et l'a planté dans un vignoble.
• Vidiano. Comme de nombreux vins crétois, le Vidiano bénéficie du climat doux en développant des saveurs succulentes d'abricot et de fruits tropicaux.
• Vilana. Le Vilana est la variété de vin blanc la plus importante de l'île. Bien que généralement savoureux et aromatique, générique et sans vie.

2. Raisins rouges

Voici les vins de raisins rouges les plus significatifs en Crète.

• Kotsifali. Étant donné l'environnement, il n'est pas surprenant que le vin crétois ait souvent des niveaux élevés d'alcool, les blancs avec un ABV de 14,5% sont courants et le Kotsifali n'est pas non plus une exception. Sinon, selon Wine Grapes, "doux, pâle et peut-être parfumé".
• Liatiko. Le Liatiko est un vin de raisin rouge, le plus largement cultivé en Crète, utilisé pour faire des vins rosés et rouges. Couleur claire avec des arômes de fraise, de fruits rouges et d'herbes culinaires.
• Mandilari. Le Mandilari est appelé le Xinomavro de l'Égée en raison de sa couleur sombre et de son tanin.

3. Vins rosés

En Crète, les deux cépages indigènes les plus fréquemment utilisés pour faire des vins sont le Kotsifali et le Liatiko. Cependant, d'autres raisins comme le Mandilaria et le Muscat de Spinas, ainsi que des raisins étrangers comme le Mourvédre et le Syrah, sont également utilisés. Le raisin rouge le plus planté en Crète est le Liatiko, à maturation précoce et de couleur claire. Les rosés de Liatiko de Kourkoulou, Louloudis et Lyrarakis que nous avons dégustés sont tous d'excellentes boissons. Bien que le Kotsifali ait une peau fine, une teneur élevée en alcool et une faible acidité, il peut fournir des vins au goût frais lorsqu'il est récolté tôt pour le rosé et directement pressé. Il est fréquemment combiné avec d'autres types. Le raisin Mandilaria, qui augmente la couleur et l'acidité, est ajouté au rosé Haralabakis.

Voici les vins rosés les plus significatifs en Crète.

• Fereniki Douloufakis. Ce rosé, d'une teinte saumon cuivré clair, se marierait bien avec une gamme de plats de légumes et de poissons car il est assez sec et bien équilibré. Des nuances d'orange sanguine et de baies rouges sont présentes en bouche, avec un bon poids et une texture granuleuse. Un mélange 80/20 de Liatiko et Muscat de Spinas préparé en style saignée. Le vigneron Fereniki Douloufaki en est responsable. L'alcool est de 13,5%. Il coûte 11 € par bouteille.
• Primos Rosé Diamantakis. Il est quelque peu orange cuivré. L'arôme de cette combinaison Syrah-Mandilaria a des notes d'orange sanguine et de fraises juteuses. Des arômes de baies rouges et d'agrumes d'orange peuvent être trouvés dans ce délicieux rosé, qui a également une acidité vive. 2 g/L RS. Environ trois heures ont été passées sur les peaux avant que le mélange de 70% Syrah et 30% Mandilaria ne soit fermenté en acier inoxydable.
• Haralabakis 2021. Il est d'une couleur saumon cuivré moyen, un mélange 50/50 Kotsifali-Mandilari, fait en style saignée à partir de jus de goutte, a un parfum riche, terreux et de baies rouges. Il a une attaque sèche, une certaine prise en bouche, une sensation en bouche lisse et une finition claire et brillante. Ce rosé attrayant et gastronomique bénéficie de l'acidité et de la couleur fournies par le Kotsifali et le Mandalorian. Le vigneron Manolis Dramintinos. Il contient 12,5% d'alcool.

Quels sont les vins de Crète?

Le vin crétois a parcouru un long chemin depuis que Sir Arthur Evans a découvert un idéogramme pour le mot "vin" dans un morceau de Linéaire B, la plus ancienne forme connue d'écriture grecque, à Knossos au tournant du 20ème siècle. Après des décennies de production de grandes quantités de vin "carburant de fusée" fortement oxydé, l'industrie du vin crétois s'est récemment tournée vers une production de haute qualité.

L'amélioration de la qualité au cours des dernières années a été spectaculaire et est le résultat de diverses raisons. Celles-ci incluent une nouvelle génération de producteurs qui sont revenus avec des idées créatives après avoir étudié à l'étranger. Le vin crétois est en plein essor, ce qui est compréhensible compte tenu de la mosaïque intrigante de variétés de raisins locaux, de la croissance sans précédent du tourisme et des efforts concertés du réseau Wines of Crete.

Selon "Wines of Crete", l'île compte plus de 80 producteurs, avec quelques efforts remarquables à Chania et Sitia, avec Yiannis Economou élevant la norme à des hauteurs stratosphériques. Mais c'est dans la région plus vaste d'Héraklion que cette renaissance bat son plein. Environ 50 agriculteurs appellent ces terroirs établis de longue date leur maison, représentant 90% de la production totale.

Quelles sont les caves les plus populaires en Crète?

La Crète devrait figurer sur l'itinéraire de chaque visiteur car elle est une région viticole importante et en développement en Grèce. Voici 6 caves innovantes en Crète que vous devriez visiter dans le cadre de votre visite de cave. Profitez de ces caves incroyables si vous prévoyez de visiter des caves en Crète. Découvrez les vins crétois à base de raisins locaux et ajoutez quelques nouveaux favoris à votre collection de vins.

Voici les caves les plus populaires en Crète.

• Lyrarakis Wines
• Alexakis Winery
• Boutaris Wines
• Domaine Paterianakis
• Silva Winery
• Monastère de Toplou
• Klados Winery

1. Lyrarakis Wines

Lyrarakis, une cave familiale en Crète, a été fondée en 1966, mais c'est en 1992 qu'ils ont embouteillé leur propre vin sous l'étiquette Lyrarakis. Ils sont basés à Alagni, Héraklion, dans l'appellation Peza. La superficie du vignoble est de 14 hectares, avec du gravier sur des sols calcaires. La hauteur, qui atteint en moyenne 550 mètres, tempère le climat doux. Manolis Lyrarakis plaide pour les variations indigènes, dont certaines ont été sauvées de l'extinction. Des cultivars internationaux sont également cultivés. Visites et dégustations dans un domaine viticole familial connu pour aider à raviver et préserver les variétés locales.

Site Web. www.lyrarakis.gr
Adresse. Alagni, Arkalochori, Crète 703 00, Grèce
Téléphone. +30 281 028 4614

Voici les vins célèbres de la cave Lyrarakis.

• Vignoble Lyrarakis Vilana Pyrovolikes [2016]. Vilana seul. Frais, vibrant et pur. Un peu poivré et noisette, avec une merveilleuse richesse de poire et de melon. Il a une bonne acidité et concentration. Il est noté 89/100.
• Lyrarakis Plyto Psarades Vineyard [2016]. Il est 100% Plyto. Unique, aromatique et particulier avec une saveur cireuse et une pointe d'amertume. Pourtant, un beau fruit. Il est noté 87/100.
• Lyrarakis Vidiano Ippodromos Vineyard [2016]. Totalement Vidiano. Détail, noisette, cireux et exhibant des fruits d'agrumes et de pêche blanche. Il y a aussi une petite touche de menthe. Matériau vivant. Il est noté 89/100.
• Lyrarakis Melissaki Gero-Deti Vineyard [2016]. Légèrement miellé avec une saveur d'agrumes vibrante. Fort en saveur et un peu cireux. Délicieux et inhabituel avec quelques caractères herbacés. Il est noté 90/100.
• Vignoble Lyrarakis Thrapsathiri Armi [2015]. Il est épicé et légèrement noisette avec des agrumes vibrants, des fruits de poire et un peu de bois de cèdre. Un peu trop de chêne. Il est noté 88/100.

2. Alexakis Winery

Une entreprise familiale est Alexakis Winery. Dans les années 1970, Sofia et Stelios Alexakis, un ingénieur chimiste et œnologue, l'ont fondée. La plus grande cave privée de Crète est Alexakis Winery. La cave a maintenu des relations à long terme avec tous les viticulteurs de l'île au fil des ans et elle est pleinement consciente de toutes les caractéristiques uniques du vignoble crétois.

Voici les vins les plus célèbres de la cave Alexakis.

• Alexakis Hatiri. C'est un vin blanc sec, merveilleusement aromatique, comme le nom l'indique. Roses, pêches et une légère touche de notes vertes sont toutes présentes dans des arômes forts, ajoutant à la complexité. L'acidité vive soutient bien le poids substantiel en bouche. En bouche, le riche parfum se poursuit, aboutissant à une finition zestée avec une prise phénolique en développement.
• Alexakis Muscat de Spinas. C'est un blanc sec. Roses, jasmin, citron vert et camomille se combinent pour créer une composition florale et herbacée complexe avec une riche force aromatique. Avec un corps moyen et une finition fraîche, il est vibrant et appétissant. Les saveurs délicieuses sont irrésistibles, avec la rose, le citron vert et la fleur d'oranger accentuant l'essence premium du Muscat.
• Alexakis Syrah Rosé. C'est un vin rosé sec. Le Alexakis Syrah Rosé a une couleur rose frappante et un parfum débordant de fraises vibrantes, de cerises, de tomates et de poivre blanc. Son palais est lisse et caressant et son nez est explosif grâce au processus de production en saignée. Il a un corps moyen et beaucoup d'acidité généreuse, se terminant par une saveur poivrée persistante.
• Alexakis Vidiano. C'est un vin blanc sec. Ce vin incarne la nature séduisante du Vidiano. Des arômes floraux et fruités élégants avec une touche herbacée fraîche peuvent être détectés au nez. L'alcool équilibré améliore la richesse globale des saveurs de pêche et d'abricot en bouche. Moyennement corsé, satiné et fruité, avec une finition persistante.

Site Web. https://alexakiswines.com/en
Adresse. 104-106 Irinis & Filias, Peridi Metohi Héraklion Crète 715 00, Grèce
Téléphone. +30 281 025 2019

3. Domaine Scalarea (Boutari Winery Crete)

L'un des producteurs de vin fin les plus prestigieux et établis de Grèce est Boutari. Depuis sa fondation à Naoussa en 1879, l'entreprise a jeté les bases de la production de vin fin et a contribué de manière significative à la résurgence et à l'avancement des variétés locales dans toutes les régions où ses caves ont opéré. À la fin des années 1980, les vignerons de Boutari ont commencé à explorer la possibilité de faire du vin à Santorin. Notre cave près du village historique de Megalochori a vu sa première récolte en 1989. Depuis 30 ans, la communauté viticole de Santorin a bénéficié de l'expertise et de la pensée créative de nos agronomes et vignerons.

Ils ont établi de nouvelles normes de qualité pour la récolte et la production de vin, utilisé des pratiques de vinification auparavant inconnues sur l'île et formé de nombreux meilleurs vignerons de Santorin.

Site Web. https://www.boutari.gr/
Adresse. Skalani, Archanes, 701 00
Téléphone. +30 281 073 1617

Voici les vins les plus populaires de la cave Boutari.

• Santorini Boutari. Il a une magnifique teinte jaune vif, un joli nez avec des senteurs florales de citronnier et de jasmin et un palais bien structuré avec des arômes de fruits exotiques et d'agrumes. C'est un vin zesté, raffiné avec une salinité qui peut être goûtée, un corps riche en minéraux et une acidité élevée qui se traduit par une finition merveilleuse. Les huîtres fraîches ou cuites à la vapeur, les crevettes avec une vinaigrette au citron, les spaghettis aux fruits de mer ou aux huîtres, la salade grecque, les salades avec sauce vinaigrette et les fromages avec des acidités douces, comme la feta ou le fromage de chèvre, se marient merveilleusement avec. Dégustez-le froid, entre 10 et 12 °C.

• Kallisti Reserve Boutari. Un vin aux caractéristiques de vieillissement complexes (bois, noisette et fumée) qui se marie avec succès aux fragrances fruitées du cépage, présente une couleur jaune vif (pomme, pêche et citronnier). Kallisti Reserve est un vin au corps robuste, gras, rond et à l'acidité équilibrée. Il a une finale chaude et prolongée avec une touche "métallique" distincte d'Assyrtiko. La salade de crabe, les huîtres fraîches au gingembre, le poisson grillé à l'ail et au citron vert, les spaghettis aux crevettes ou aux fruits de mer, le homard, les viandes blanches épicées et les fromages fumés sont d'excellents accords avec Kallisti Reserve. À déguster frais, entre 10 et 12 °C.

4. Domaine Paterianakis

Le Domaine Paterianakis est situé près de Melesses, dans la région viticole de Peza en Crète. Giorgos Paterianakis l'a créé en 1988 pour produire du vin crétois de haute qualité. Emmanuela et Niki Paterianakis, membres de la troisième génération de la famille Paterianakis, perpétuent l'héritage de la viticulture biologique et produisent de véritables vins crétois avec une identité distincte.

Voici les vins les plus populaires du Domaine Paterianakis.

• Le produit. Le Produit du Domaine Paterianakis est un vin millésimé élaboré à partir de cépages locaux. Domaine Paterianakis a une personnalité mondiale et les raisins de ce vin proviennent de plantes anciennes. L'un des cépages rouges les plus remarquables de Crète est le Kotsifali, tandis que le Mandilari se distingue par sa couleur profonde et ses tanins puissants. En conséquence, leur association est considérée comme extrêmement efficace. Ils fonctionnent bien ensemble car le Mandilari produit des vins aux arômes primaires, à la couleur rouge intense et aux tanins, tandis que le Kotsifali produit des vins à forte teneur en alcool, à l'acidité et aux parfums exquis. Il faut 80 % de Kotsifali et 20 % de Mandilari pour produire le vin rouge équilibré qui est fabriqué à Peza sous la désignation AOP depuis de nombreuses générations. Les premiers vins produits à la cave sont Melissinos et Domaine Paterianakis. Georgios Paterianakis, le fondateur de la cave, a peint l'étiquette à la main.
• Moschato Spinas. C'est un Moschato Spinas élégant et croquant qui est agréable en toute occasion. Au Domaine Paterianakis, un cépage indigène rare appelé Moschato Spinas est cultivé. Le cépage est originaire de la région occidentale de la Crète. Il était connu sous le nom de raisin d'abeille dans l'Antiquité car les abeilles se rassemblaient autour des paniers pendant la récolte, peut-être en raison de ses arômes sucrés et puissants. La différence entre le nez et la bouche de ce vin est ce qui le rend intrigant. Au nez, il sent en fait sucré et floral et en bouche, il a un goût croquant et vibrant.

Site web. https://paterianakis.gr/
Adresse. Melesses 703 00, Grèce
Téléphone. +30 281 022 6674

5. Silva Winery

La Silva Winery a accumulé valeur, intemporalité, prestige, savoir-faire et hautes distinctions pour ses grandes variétés et sa qualité au fil des ans, tout comme un bon vieux vin. Une tradition familiale qui a commencé en 1920 et qui est encore forte aujourd'hui offre des vins distinctifs avec des étiquettes reconnues internationalement et dépeint avec précision l'histoire de la Crète minoenne. Le résultat est étonnant lorsque la tradition, la passion, la connaissance et l'expérience sont réunies. Parce que chaque vin suit un parcours différent avant d'arriver dans votre verre et partage tous vos moments importants, grands ou petits.

Voici les vins les plus célèbres de la Silva Winery.

• Enstikto White. Vinifié selon la méthode de l'extraction pré-fermentaire et vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois. Des saveurs de fruits tropicaux, d'agrumes et de vanille douce peuvent toutes être détectées sur le palais riche et huileux. Il se marie bien avec les viandes blanches, les plats de saumon froid, les pâtes au homard et les fromages jaunes.
• Sera Red. Un excellent assemblage de deux types différents. Vieilli en fûts de chêne pendant 8 mois. Vin au goût puissant. Se marie bien avec divers types de fromages, de viandes rouges et de filets grillés. Servir entre 16 et 18 °C.
• Sera White. Avec un palais riche et plein et une connexion harmonique entre l'acidité et l'alcool, la couleur dorée a des accents verdâtres et un parfum nuancé avec des mélanges fruités et d'agrumes. Les viandes blanches, les fromages jaunes, etc. se marient bien avec. Servir entre 10 et 12 degrés Celsius.

Site web. https://www.silvawines.gr/en
Adresse. Siva 700 11, Grèce
Téléphone. +30 281 079 2021

6. Monastère de Toplou

Les terres pauvres, venteuses et sèches entourant le monastère sont parfaites pour la culture de la vigne. Ainsi, il produit depuis longtemps du vin pour les besoins sociaux et religieux des églises. En conséquence, dans les années 1990, l'abbé Filotheos Spanoudakis a réparé et valorisé les vignes historiques du monastère.

Voici les vins les plus populaires du Monastère de Toplou.

• Vilana. Les vins AOP Peza ou Sitia présentent l'étoile blanche de l'île, Vilana, avec son parfum fin et séduisant, sa saveur légère et son acidité citronnée revigorante.
• Vidiano. Un arôme distinct d'abricot, une richesse épaisse et une saveur crémeuse addictive. Ces caractéristiques établissent Vidiano comme l'étoile montante de la région viticole crétoise et soutiennent sa désignation comme le Viogner de la Grèce !
• Dafni. Il tire son nom des nombreuses odeurs qui rappellent aux gens la célèbre plante Dafni (laurier). Un cépage vraiment extraordinaire dont la rareté est à la hauteur de l'unicité de son profil aromatique.

Site web. https://www.ktimatoplou.gr/
Adresse. Monastère Τοπλού, Grèce
Téléphone. +30 2843 061226

7. Klados Winery

Klados Winery, située à Panormos dans la région de Rethymno en Crète, se trouve le long de la côte nord au milieu des oliveraies et des collines ondulantes, offrant des vues méditerranéennes pittoresques.

Manolis Klados, chimiste et œnologue avec plus de 30 ans d'expérience dans la production de vin, a fondé la cave en 1997, fusionnant méthodes traditionnelles et expertise moderne.

La cave est ouverte du 1er avril au 31 octobre, du lundi au samedi de 11h00 à 18h00. Aucune réservation n'est nécessaire et les dégustations coûtent 10 € par personne. Les invités dégustent six vins accompagnés de biscottes crétoises, de tomates et d'huile d'olive, avec des visites guidées optionnelles qui incluent des informations sur les processus de vinification.

Les visiteurs apprécient Klados Winery pour son cadre pittoresque, ses vins biologiques de haute qualité, son personnel compétent et son atmosphère accueillante et familiale. Klados Winery est devenu un producteur crétois notable, élaborant des vins qui incarnent le terroir unique de l'île et le climat méditerranéen.

Site web. https://kladoswinery.gr/
Adresse. Panormo, Rethymno, Grèce
Téléphone. +30 28340 51 589

Quels sont les meilleurs vins crétois?

Dans cette section, vous découvrirez les meilleurs vins crétois, cépages, popularité, prix et notes sur 100.

#1. Lyrarakis Aggelis Liatiko

Cave. Lyrarakis

Cépage. Liatiko

Classement de popularité. 38 968e

Coût. 20 €

Note d'expert. 90 / 100

#2. Lyrarakis ‘Ipodromos Vineyard’ Vidiano

Cave. Lyrarakis

Cépage. Vidiano

Classement mondial. 58 012e

Coût. 14 €

Note d'expert. 89 / 100

#3. Lyrarakis Armi Vineyard Thrapsathiri

Cave. Lyrarakis

Cépage. Assemblage Blanc Rare

Classement de popularité. 71 536e

Coût. 17 €

Note d'expert. 89 / 100

Quels sont les vins crétois les plus populaires?

Dans cette section, vous découvrirez les vins les plus populaires avec leurs notes de popularité.

#1. Oikonomou Assyrtiko

Cave. Domaine Economou

Cépage. Assyrtiko

Classement de popularité. 16 886e

Coût. 59 €

Note d'expert. 89 / 100

#2. Douloufakis ‘Dafnios’ Vidiano

Cave. Douloufakis Wines

Cépage. Vidiano

Classement de popularité. 18 460e

Coût. 16 €

Note d'expert. 88 / 100

#3. Douloufakis ‘Dafnios’ Liatiko

Cave. Douloufakis Wines

Cépage. Liatiko

Classement de popularité. 22 138e

Coût. 16 €

Note d'expert. 88 / 100

Quels sont les vins crétois offrant le meilleur rapport qualité-prix?

Dans cette section, vous découvrirez les vins offrant le meilleur rapport qualité-prix et la gamme de prix du produit.

#1. Lyrarakis Aggelis Liatiko [2019]

Domaine. Lyrarakis Winery

Cépage. Liatiko

Classement de popularité. 38 968e

Coût. 18 €

Note d'expert. 90 / 100

#2. Lyrarakis Plakoura Vineyard Oak Aged Mandilari [2018]

Domaine. Lyrarakis Winery

Cépage. Mandilaria

Classement de popularité. 45 758e

Coût. 20 €

Note d'expert. 91 / 100

#3. Lyrarakis Plakoura Vineyard Oak Aged Mandilari [2017]

Domaine. Lyrarakis Winery

Cépage. Mandilaria

Classement de popularité. 45 758e

Coût. 16 €

Note d'expert. 90 / 100

Quels sont les vins crétois les moins chers?

Dans cette section, vous découvrirez les vins crétois les moins chers ainsi que la gamme de prix du produit.

#1. Douloufakis Enotria Rose

Domaine. Douloufakis Winery

Cépage. Rare Rose Blend

Classement de popularité. 165 908e

Coût. 5 €

#2. Kourtaki Vin de Crete Rouge

Domaine. Vin De Crete

Cépage. Kotsifali – Mandilaria

Classement de popularité. 50 706e

Coût. 6 €

#3. Douloufakis Enotria Rouge

Domaine. Douloufakis Winery

Cépage. Rare Red Blend

Classement de popularité. 97 149e

Coût. 7 €

Quelles sont les régions viticoles les plus populaires de Crète?

Les vins de Crète sont uniques, notamment en termes de cépages locaux. Les vins rouges aux arômes merveilleux sont produits en combinant Mandilaria et Liatiko. Bien que la baie de Liatiko ait une peau noire, il est difficile d'en extraire et de conserver la couleur. Les vins de Liatiko ont des senteurs agréables de raisins secs et de fruits secs lorsqu'ils sont vieillis dans des conditions de séchage au soleil.

La région viticole de Crète comprend les sous-régions Archanes, Peza, Dafnes et Sitia. Le cépage Kotsifali, unique à Archanes et à son voisin Peza, est remarquable dans ce contexte.

Voici une liste des principales régions viticoles.

• Archanes
• Dafnes
• Peza
• Sitia

1. Archanes

Archanes, un village de montagne, est l'une des plus grandes et des plus anciennes régions viticoles de Crète. Il est situé dans l'est de la Crète au pied du mont Giouchtas, à environ 15 kilomètres à l'intérieur des terres de la ville d'Héraklion. Nous appelons souvent la route d'Héraklion à Archanes la Route des Vins de Crète car de nombreuses caves proposent des dégustations en chemin. Les fresques byzantines des monastères "Panagia", "Agia Paraskevi" et "Agia Triada" valent le détour. Bâtiments néoclassiques rénovés.

Certaines des meilleures caves à Archanes sont Winery Stilianou, Winery Sinadinakis

2. Dafnes

Cependant, le vin produit là-bas était déjà très recherché au Moyen Âge et de nombreuses découvertes archéologiques prouvent que la vinification et la viticulture n'ont jamais cessé de constituer l'une des principales occupations de ses habitants, comme c'est le cas aujourd'hui. Selon la légende, la région de Dafnes tire son nom d'un laurier ("daphne") qui poussait dans la cour de l'église de la Ceinture Sainte de la Théotokos.

Dafnes est une sous-région où l'appellation ne permet que les cépages Liatiko. Malgré cela, divers autres cépages y sont cultivés.

Certaines des meilleures caves à Dafnes sont Daf Wines By Douloufaki Fereniki et Amargiotakis Winery

3. Peza

20 % du vin produit en Grèce est fabriqué en Crète. Le vignoble en Crète couvre environ 50 000 hectares et 950 000 hectolitres de vin y sont produits chaque année. La région de Peza dans le district d'Héraklion produit soixante-dix pour cent (70 %) de tout le vin produit en Crète (communauté). L'appellation permet la culture de raisins blancs et rouges à Sitia.

Certaines des meilleures caves à Peza sont la Boutari Winery et Minos Wines.

4. Sitia

Sitia, située en Crète, occupe une place presque unique dans l'histoire du vin. Après tout, des preuves de la vinification de raisins il y a des milliers d'années ont été découvertes à Sitia au Palais de Kato Zakros ! Cependant, la réputation de la région pour la production de vin de qualité a perduré à travers les âges, comme en témoigne le fait que Lucullus a acheté le vin de Sitia et l'a amené à Rome pour ses somptueux banquets. La région historique de Sitia fait un retour dynamique, s'établissant fermement sur la carte des nouveaux vins grecs, avec pour fleuron ses vins rouges doux élaborés à partir du cépage Liatiko à la couleur foncée. Bien que la viticulture de la région ait autrefois connu un déclin, ce n'est plus le cas.

Certaines des meilleures caves à Sitia sont le Domaine Economou et le Monastère de Toplou (Moni Toplou).

Quelles sont les meilleures routes de dégustation de vin avec une location de voiture en Crète?

Vous souhaitez visiter le paradis des caves mais vous ne savez pas comment? Rental Center Crete peut vous aider à réaliser votre souhait. Notre entreprise basée à Héraklion propose des services de location de voiture en Crète dans toute la Crète, offre la livraison et la collecte 24 heures sur 24 depuis les aéroports internationaux d'Héraklion et de La Canée, ainsi qu'une assurance de location de voiture Premium gratuite toujours incluse dans les réservations. En louant une voiture, vous n'avez pas à limiter votre visite aux caves. Vous pouvez visiter des parcs naturels comme les gorges de Samaria, faire des excursions dans des villages traditionnels et découvrir des plages crétoises uniques et enchanteresses.

Voici 3 itinéraires de dégustation de vin populaires.

• Skalani – Kounavoi – Thrapsano
• Kounavoi – Peza – Kaloni
• Melesses – Alagni – Kasteliana

1. Skalani – Kounavoi – Thrapsano

Le premier itinéraire que nous recommandons part d'Héraklion, la capitale de l'île de Crète, qui garde certains de ses plus beaux atouts bien cachés. Palais anciens, chemins pittoresques et villages près du mont Youchtas et d'Asteria et de fantastiques vignobles.

Vous êtes sur le point d'entrer dans la municipalité d'Archanes-Asterousia de Nikos Kazantzakis, qui est composée de petits villages et mélange l'enthousiasme des jeunes qui choisissent de vivre ici avec la beauté du paysage agricole. Vous pouvez trouver le Palais de Knossos en quittant la ville d'Héraklion et en vous dirigeant vers le sud-est vers la ville de Skala.

La spectaculaire cave Boutari, qui vaut bien une visite, est située à la périphérie de Skalani. En revenant sur la route menant au village de Kounavi, vous vous retrouverez entouré d'oliviers et de vignobles, ces derniers étant le principal produit agricole de l'île.

Thrapsano est un village à ne pas manquer. La poterie est une tradition de longue date dans la région, même avant l'aube. Arrêtez-vous certainement à la cave Aggelakis, où une partie du processus de fermentation du vin se déroule dans des pots en argile et divers ateliers de poterie.

Vous vous sentirez euphorique en retournant en ville. Vous aurez été dans un endroit en Crète où le premier homme a marché et fabriqué du vin et d'autres choses.

2. Kounavoi – Peza – Kaloni

Vous quittez Héraklion et voyagez vers l'âme profonde de l'île. La municipalité d'Archanes-Asterousia, qui est composée d'un réseau de villages et n'est pas loin de la ville, mélange la beauté naturelle de la campagne avec des vignobles et d'autres attractions uniques à ne pas manquer.

Visitez le pittoresque village de Myrtia, où est né le légendaire écrivain Nikos Kazantzakis, pour commencer votre voyage. Il vaut la peine de découvrir sa vie et son œuvre en visitant le musée Nikos Kazantzakis, situé sur la modeste place du village. Vous atteindrez le village de Kaloni, qui signifie beauté, en empruntant la route du village arrière à travers Agies Paraskies.

Le prochain village est Peza, où vous pourrez vous arrêter pour un fantastique déjeuner crétois authentique à la taverne Onissimos, qui a une longue histoire de service de délicieuse cuisine régionale. Une visite de dégustation de vin est disponible à l'intérieur de l'ancienne usine de vin magnifiquement restaurée appartenant à la famille Miliarakis. Vous pouvez y déguster les célèbres vins Minos et apprendre tout ce qu'il y a à savoir sur la création de vin.

Si vous faites un petit détour et conduisez jusqu'à Katalagari pour une photo depuis le point de vue du village, vous aurez terminé ce voyage.

Il vaut la peine de s'arrêter sur le chemin du retour à Héraklion à la cave Stilianou dans le village de Kounavi pour une dernière dégustation de vin. Une merveilleuse façon de terminer votre repas de vin et de village dans cette région.

3. Melesses – Alagni – Kasteliana

La moitié sud de l'île est la plus naturelle et sauvage. Les voyageurs et les invités ne sont pas toujours les bienvenus pour conduire sur les routes sinueuses, étroites et aux bords tranchants. Cependant, la Crète vous récompensera avec ses secrets et ses merveilles si vous choisissez de voyager vers le sud.

Le petit village de Houdetsi, qui est proche d'Héraklion, a un merveilleux "secret". Chaque été, des musiciens du monde entier se réunissent pour jouer et se produire à l'atelier et musée musical du Labyrinthe. Le pressoir à vin antique se trouve à la villa minoenne voisine de Vathypetro. Vous pouvez apprécier les centaines d'acres de vignes autour de vous en voyageant vers l'est jusqu'au village de Melesses et au domaine Paterianakis. Buvez un peu de vin biologique que la famille Paterianakis fabrique depuis trois générations.

Continuez à voyager vers le sud jusqu'à atteindre la localité d'Alagni, où se trouve le manoir Lyrarakis. Vous ne devriez pas manquer l'occasion de visiter leur magnifique cave, de déguster leur vin distinctif et d'apprendre la renaissance des cépages crétois classiques. Les majestueuses montagnes d'Asterousia dominent la région depuis le charmant littoral. Si vous choisissez la route du sud, vous pourrez voir des paysages sauvages, des villages cachés pittoresques et les vastes plages de la mer de Libye.

La tradition et la technologie se combinent au Domaine Stataridakis dans la région de Kasteliana. Les frères gèrent l'entreprise avec compréhension et respect pour l'environnement.

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Quels autres boissons sont comparées aux vins crétois?

Le raki est souvent comparé aux vins en Crète. Le raki est un spiritueux distillé à base de raisin qui sert d'accueil pour les invités afin de les mettre à l'aise et de passer un bon moment à rire dans la joie. Contrairement aux vins, le raki pour les Crétois, est considéré comme un signe d'amitié, de noblesse et un excellent déclencheur de conversation sociale.

Quelles sont les restrictions d'alcool au volant en Crète?

Comme dans la plupart des îles grecques, conduire en Crète est légèrement différent des autres régions. Assurez-vous de suivre ces règlements et votre voyage à travers la Crète devrait se dérouler sans encombre. Gardez simplement à l'esprit qu'en Crète, la circulation se fait sur le côté droit de la route et doit céder le passage aux voitures venant de cette direction. De plus, cela implique que les véhicules entrant dans un rond-point ont la priorité tandis que les véhicules déjà engagés doivent céder le passage.

En ce qui concerne les limitations d'alcool, 50 mg d'alcool par 100 ml de sang est la limite légale en Grèce. Cela équivaut à 0,05 % du total. C'est bien moins comparé aux États-Unis ou au Royaume-Uni.

La limite de 0,05 % équivaut à.

• Bière en 490 ml (un grand verre)
• 20 ml de vin
• Ouzo 60 ml
• 55 ml de vodka ou de whisky

Si vous êtes arrêté pour conduite en état d'ivresse, l'amende dépend de la teneur en alcool de votre souffle (ou de votre sang). Cela peut entraîner des amendes allant jusqu'à 700 euros, une suspension de permis de conduire de trois à six mois, la rétention des plaques d'immatriculation de votre véhicule jusqu'à six mois et si vous êtes pris une deuxième fois dans les deux ans, une peine de prison pouvant aller jusqu'à six mois.

Ce post a été publié le 10 août 2025.