Wino Kreteńskie: Winnice i najlepsze wina z Krety

Kultura wina na Krecie sięga ponad 4000 lat, co potwierdzają odkrycia najstarszej winnicy w Europie w Kato Zakros oraz 3500-letniej prasy do wina znalezionej w Archanes. Wino jest głęboko związane z życiem Krety, a festiwale winiarskie prezentują tradycje wzbogacone nowoczesną wiedzą i technologią. Starannie wybrane lokalizacje winnic i sprzyjający klimat pielęgnują unikalne odmiany winogron, dając wina najwyższej jakości, które doskonale komponują się z pożywną kuchnią kreteńską, czyniąc ją kulinarną atrakcją dla odwiedzających.

Kreta jest skarbnicą zarówno rodzimych, jak i zagranicznych odmian winogron, które dobrze przystosowały się do jej środowiska. Kluczowe odmiany winogron to Vilana, Vidiano, Dafni, Thrapsathiri, Malvasia di Candia, Muscat of Spina, Plyto, Kotsifali, Mantilari, Liatiko, Tsardana i Romeiko. Etykiety PGI Crete certyfikują zarówno rodzime odmiany, jak i mieszanki z międzynarodowymi typami, głównie francuskimi. Wiele rodzimych winogron ma swoje korzenie sprzed ponad 4000 lat, kiedy to były uprawiane przez Minojczyków, utrzymując starożytne dziedzictwo winiarskie Krety.

Kreta jest znaczącym i rozwijającym się regionem winiarskim w Grecji, co czyni ją obowiązkowym miejscem do odwiedzenia dla miłośników wina. Sześć wyróżniających się winiarni do odkrycia to Lyrarakis Wines, Alexakis Winery, Boutaris Wines, Domaine Paterianakis, Silva Winery i Toplou Monastery, wraz z Klados Winery. Najlepsze regiony winiarskie Krety — Archanes, Dafnes, Peza i Sitia — są znane z produkcji unikalnych win z lokalnych odmian winogron.

Jaka jest historia kreteńskich win?

Kreta ma kulturę wina, która sięga 4000 lat! Najstarsza winnica w historii Europy została odkryta podczas wykopalisk archeologicznych w regionie Kato Zakros, co potwierdza powyższe. Najstarsza prasa do wina, datowana na 3500 lat, została znaleziona w sąsiednich Archanes.

Wino zawsze było częścią długiej i wspaniałej historii wyspy jako produktu nierozerwalnie związanego z codziennym życiem. Udział w wydarzeniach winiarskich i festiwalach wina jest częścią wielowiekowej tradycji, która przetrwała do dziś; jednakże, zwyczaj i miłość do produkcji wina są teraz możliwe dzięki wiedzy i technologii zgromadzonej na przestrzeni lat. To jest obecna metoda produkcji kreteńskiego wina, a podczas wizyty na wyspie można spróbować lokalnych marek premium. Winogrodnictwo jest prowadzone z wielką starannością na starannie wybranych miejscach, korzystając z zasobów ziemi w połączeniu z lokalnym klimatem.

Kreteńska ziemia przynosi świeże perspektywy, które miłośnicy wina będą cieszyć się w pełni! Korzystne cechy gleby i warunki klimatyczne wspierają wzrost wyjątkowych odmian winogron, które dają doskonałe wina. Spróbuj ich jako dodatku do regionalnej kuchni, która jest znana z obfitości pożywnych składników. Znana lokalna kuchnia i nowa generacja kreteńskich win tworzą pyszne połączenie, które z pewnością uczyni tę część podróży kulinarną ucztą.

Jakie są odmiany kreteńskich winogron?

Kreta jest jak arka wina wypełniona niesamowitymi zagranicznymi i rodzimymi typami, które z powodzeniem przystosowały się do lokalnego środowiska. Wśród najlepszych białych winogron uprawianych lokalnie są Vilana, Vidiano, Dafni, Thrapsathiri, Malvasia di Candia (Malvazia of Chandakas), Muscat of Spina i Plyto. Kotsifali, Mantilari, Liatiko, Tsardana i legendarny Romeiko to odmiany czerwone. Etykiety PGI Crete oznaczają kreteńskie odmiany i mieszanki rodzimych i zagranicznych (głównie francuskich) szczepów. Na wyspie Kreta można znaleźć liczne rodzime odmiany winogron, z których niektóre z pewnością pochodzą od tych uprawianych przez Minojczyków ponad cztery tysiące lat temu.

1. Białe winogrona

Poniżej wymieniono najważniejsze białe wina winogronowe na Krecie:

• Plyto. Według Wine Grapes, Plyto ma „ziołowy, lekko trawiasty charakter z delikatną kredową, gruszkową teksturą i jasnymi cytrusowymi smakami”. Pachnie jak Muscat i winogronowo.
• Dafni. Dafni to aromatyczna biała odmiana winogron, którą Lyrarakis również uratował przed wyginięciem. Wyraźnie ziołowy charakter odzwierciedla nazwa „laur”. Zauważono, że jest wyraźnie ziołowy, z smakami oregano, rozmarynu i tymianku oraz cytrynowym akcentem. Pyszne i unikalne Melissaki. W 2010 roku Lyrarakis znalazł tę odmianę winogron, która była na skraju wyginięcia, rosnącą u podnóża góry Psiloritis i zasadził ją w winnicy.
• Vidiano. Jak wiele kreteńskich win, Vidiano korzysta z łagodnej pogody, rozwijając soczyste smaki moreli i tropikalnych owoców.
• Vilana. Vilana to najważniejsza biała odmiana winogron na wyspie. Choć zazwyczaj aromatyczna i smakowita, bywa ogólna i bez życia.

2. Czerwone winogrona

Poniżej wymieniono najważniejsze czerwone wina winogronowe na Krecie:

• Kotsifali. Biorąc pod uwagę środowisko, nie jest zaskoczeniem, że kreteńskie wino często ma wysoką zawartość alkoholu, białe z ABV 14,5% są powszechne, a Kotsifali nie jest wyjątkiem. W przeciwnym razie, według Wine Grapes, „miękkie, blade i możliwie pachnące”.
• Liatiko. Liatiko to czerwone wino winogronowe, najczęściej uprawiane na Krecie, używane do produkcji win różowych i czerwonych. Jasny kolor z aromatami truskawek, czerwonych owoców i ziół kulinarnych.
• Mandilari. Mandilari jest nazywane Xinomavro Morza Egejskiego ze względu na ciemny kolor i taniny.

3. Wina różowe

Na Krecie, dwie rodzime odmiany winogron najczęściej używane do produkcji win to Kotsifali i Liatiko. Jednakże, dodatkowe winogrona jak Mandilaria i Muscat of Spinas, a także zagraniczne winogrona jak Mourvédre i Syrah, są również używane. Najczęściej uprawianą czerwoną odmianą winogron na Krecie jest wczesno dojrzewające, jasnokolorowe Liatiko. Różowe Liatiko z Kourkoulou, Louloudis i Lyrarakis, które próbowaliśmy, to doskonałe napoje. Choć Kotsifali ma cienką skórkę, wysoką zawartość alkoholu i niską kwasowość, może dostarczać win o świeżym smaku, gdy jest zbierane wcześnie na różowe i bezpośrednio tłoczone. Często jest łączone z innymi rodzajami. Winogrono Mandilaria, które zwiększa kolor i kwasowość, jest dodawane do różowego Haralabakis.

Poniżej wymieniono najważniejsze wina różowe na Krecie.

• Fereniki Douloufakis. To różowe wino, o jasnym miedziano-łososiowym odcieniu, dobrze komponowałoby się z różnorodnymi daniami warzywnymi i rybnymi, ponieważ jest dość suche i dobrze zbalansowane. Na podniebieniu obecne są nuty krwi pomarańczy i czerwonych jagód, z dobrą wagą i ziarnistą teksturą. Mieszanka 80/20 Liatiko i Muscat of Spinas przygotowana w stylu saignée. Odpowiedzialny za to wino jest winiarz Fereniki Douloufaki. Zawartość alkoholu wynosi 13,5%. Kosztuje 11 € za butelkę.
• Primos Rosé Diamantakis. Jest nieco miedziano-pomarańczowe. Aromat tej mieszanki Syrah-Mandilaria ma nuty krwi pomarańczy i soczystych truskawek. W tym pysznym różowym winie można znaleźć aromaty czerwonych jagód i pomarańczowych cytrusów, które również mają chrupką kwasowość. 2 g/L RS. Około trzech godzin spędzono na skórkach przed fermentacją mieszanki 70% Syrah i 30% Mandilaria w stali nierdzewnej.
• Haralabakis 2021. Jest to średnio miedziano-łososiowe, 50/50 mieszanka Kotsifali-Mandilari, wykonana w stylu saignée z wolnego soku, ma bogaty, ziemisty i czerwony jagodowy zapach. Ma suchy atak, pewien chwyt na podniebieniu, gładką konsystencję i wyraźne, błyszczące wykończenie. To atrakcyjne, gourmet różowe wino korzysta z kwasowości i koloru dostarczanego przez Kotsifali i Mandalorian. Winiarz Manolis Dramintinos. Zawiera 12,5% alkoholu.

Jakie są wina Krety?

Kreteńskie wino przeszło długą drogę od czasu, gdy Sir Arthur Evans natknął się na ideogram dla słowa „wino” w kawałku Linear B, najwcześniejszej znanej formy greckiego pisma, w Knossos na przełomie XX wieku. Po dekadach produkcji dużych ilości wysoce utlenionego wina „rakietowego”, przemysł winiarski na Krecie niedawno przeszedł na produkcję wysokiej jakości.

Poprawa jakości w ostatnich latach była spektakularna i jest wynikiem różnych czynników. Należą do nich nowa generacja producentów, którzy powrócili z kreatywnymi pomysłami po studiach za granicą. Kreteńskie wino przeżywa rozkwit, co jest zrozumiałe, biorąc pod uwagę intrygującą mozaikę lokalnych odmian winogron, bezprecedensowy wzrost turystyki i skoordynowane wysiłki sieci Wines of Crete.

Według „Wines of Crete”, wyspa ma ponad 80 producentów, z niektórymi wybitnymi wysiłkami w Chanii i Sitii, z Yiannis Economou podnoszącym standard do stratosferycznych wysokości. Ale to w większym regionie Heraklionu bije serce tego renesansu. Około 50 rolników nazywa te długo ustanowione terroiry domem, co stanowi 90% całkowitej produkcji.

Jakie są najpopularniejsze winiarnie na Krecie?

Kreta powinna być na każdej trasie odwiedzających, ponieważ jest znaczącym i rozwijającym się obszarem winiarskim w Grecji. Oto 6 innowacyjnych winiarni na Krecie, które warto odwiedzić w ramach wycieczki po winiarniach. Skorzystaj z tych niesamowitych winiarni, jeśli planujesz odwiedzić winiarnie na Krecie. Odkryj lokalne wina kreteńskie oparte na winogronach i dodaj kilka nowych ulubionych do swojej kolekcji win.

Poniżej wymieniono najpopularniejsze winiarnie na Krecie.

• Lyrarakis Wines
• Alexakis Winery
• Boutaris Wines
• Domaine Paterianakis
• Silva Winery
• Toplou Monastery
• Klados Winery

1. Lyrarakis Wines

Lyrarakis, rodzinna winiarnia na Krecie, została założona w 1966 roku, ale to w 1992 roku po raz pierwszy butelkowali własne wino pod marką Lyrarakis. Ich siedziba znajduje się w Alagni, Heraklion, w apelacji Peza. Obszar winnicy to 14 hektarów, z żwirem na wapiennych glebach. Wysokość, która wynosi średnio 550 metrów, łagodzi łagodny klimat. Manolis Lyrarakis opowiada się za rodzimymi odmianami, z których niektóre zostały uratowane przed wyginięciem. Uprawiane są również międzynarodowe szczepy. Wycieczki i degustacje w rodzinnym majątku winiarskim znanym z pomocy w ożywieniu i zachowaniu lokalnych odmian.

Strona internetowa: www.lyrarakis.gr
Adres: Alagni, Arkalochori, Kreta 703 00, Grecja
Telefon: +30 281 028 4614

Poniżej wymieniono słynne wina winiarni Lyrarakis:

• Winnica Lyrarakis Vilana Pyrovolikes [2016]. Samo Vilana. Świeże, żywe i czyste. Trochę pieprzne i orzechowe, z cudowną bogactwem gruszki i melona. Ma dobrą kwasowość i skupienie. Oceniane na 89/100.
• Lyrarakis Plyto Psarades Vineyard [2016]. To 100% Plyto. Unikalne, aromatyczne i osobliwe z woskowym smakiem i nutą gorzkiej skórki. Jednakże, przyjemne owoce. Oceniane na 87/100.
• Lyrarakis Vidiano Ippodromos Vineyard [2016]. Całkowicie Vidiano. Szczegółowe, orzechowe, woskowe i wykazujące cytrusowe owoce i białą brzoskwinię. Jest też mały akcent mięty. Żywy materiał. Oceniane na 89/100.
• Lyrarakis Melissaki Gero-Deti Vineyard [2016]. Lekko miodowe z żywym cytrusowym smakiem. Silne w smaku i trochę woskowe. Pyszne i niezwykłe z niektórymi ziołowymi charakterami. Oceniane na 90/100.
• Winnica Lyrarakis Thrapsathiri Armi [2015]. Jest pikantne i lekko orzechowe z żywymi cytrusami, owocami gruszki i trochę drewna cedrowego. Trochę za dużo dębu. Oceniane na 88/100.

2. Alexakis Winery

Alexakis Winery to firma rodzinna. W latach 70. Sofia i Stelios Alexakis, inżynier chemik i enolog, założyli ją. Największa prywatna winiarnia na Krecie to Alexakis Winery. Winiarnia utrzymuje długoterminowe relacje ze wszystkimi rolnikami winorośli na wyspie przez lata i jest w pełni świadoma wszystkich unikalnych cech Kreteńskiej Winnicy.

Poniżej wymieniono najsłynniejsze wina winiarni Alexakis:

• Alexakis Hatiri. To suche białe wino, cudownie aromatyczne, jak sugeruje nazwa. Róże, brzoskwinie i delikatna nuta zielonych nut są obecne w silnych zapachach, dodając złożoności. Jasna kwasowość ładnie wspiera znaczną wagę na podniebieniu. Na podniebieniu bogaty zapach przenosi się, prowadząc do cytrusowego wykończenia z rozwijającym się fenolowym chwytem.
• Alexakis Muscat of Spinas. To suche białe. Róże, jaśmin, limonka i rumianek łączą się, tworząc złożoną kompozycję kwiatową i ziołową o bogatej aromatycznej sile. Z średnim ciałem i świeżym wykończeniem, jest żywe i apetyczne. Pyszne smaki są nieodparte, z różą, limonką i kwiatem pomarańczy podkreślającym esencję premium Muscat.
• Alexakis Syrah Rosé. To suche różowe wino. Alexakis Syrah Rosé ma uderzający różowy kolor i zapach pełen żywych truskawek, wiśni, pomidorów i białego pieprzu. Jego podniebienie jest gładkie i pieszczotliwe, a nos jest wybuchowy dzięki procesowi produkcji saignée. Ma średnie ciało i dużo hojnej kwasowości, kończąc z długotrwałym pieprznym smakiem.
• Alexakis Vidiano. To suche białe wino. To wino ucieleśnia kuszącą naturę Vidiano. Eleganckie kwiatowe i owocowe zapachy z chłodnym trawiastym akcentem można wyczuć na nosie. Zrównoważony alkohol wzmacnia ogólną bogactwo smaków brzoskwini i moreli na podniebieniu. Średnie ciało, satynowe i owocowe, z długotrwałym wykończeniem.

Strona internetowa: https://alexakiswines.com/en
Adres: 104-106 Irinis & Filias, Peridi Metohi Heraklion Kreta 715 00, Grecja
Telefon: +30 281 025 2019

3. Scalarea Estate (Boutari Winery Crete)

Boutari to jeden z najbardziej prestiżowych i uznanych producentów wina w Grecji. Od założenia w Naoussa w 1879 roku, firma położyła podwaliny pod produkcję wina wysokiej jakości i wniosła znaczący wkład w odrodzenie i rozwój lokalnych odmian we wszystkich regionach, w których działały jej winiarnie. Pod koniec lat 80. winiarze Boutari zaczęli badać możliwość produkcji wina na Santorini. Nasza winiarnia w pobliżu historycznej wioski Megalochori przeżyła pierwsze zbiory w 1989 roku. Przez ostatnie 30 lat społeczność winiarska Santorini korzystała z wiedzy i kreatywnego myślenia naszych agronomów i winiarzy.

Ustanowili nowe standardy jakości dla zbiorów i produkcji wina, stosowali wcześniej nieznane praktyki winiarskie na wyspie i edukowali wielu najlepszych winiarzy Santorini.

Strona internetowa: https://www.boutari.gr/
Adres: Skalani, Archanes, 701 00
Telefon: +30 281 073 1617

Poniżej wymieniono najpopularniejsze wina winiarni Boutari.

• Santorini Boutari. Ma oszałamiający jasny żółty odcień, piękny nos z kwiatowymi zapachami drzewa cytrynowego i jaśminu oraz dobrze zbudowane podniebienie z aromatami egzotycznych i cytrusowych owoców. To zesty, wyrafinowane wino z wyczuwalną słonością, bogatym w minerały ciałem i wysoką kwasowością, co prowadzi do wspaniałego wykończenia. Świeże lub gotowane na parze ostrygi, krewetki z cytrynowym dressingiem, spaghetti z owocami morza lub ostrygami, sałatka grecka, sałatki z sosem vinaigrette i sery o łagodnej kwasowości, takie jak feta lub ser kozi, doskonale się z nim łączą. Ciesz się nim schłodzonym, między 10 a 12 °C.

• Kallisti Reserve Boutari. Wino o złożonych cechach starzenia (drewno, orzech laskowy i dym), które skutecznie łączy się z owocowymi zapachami odmiany, ma jasny żółty kolor (jabłko, brzoskwinia i drzewo cytrynowe). Wino o solidnym ciele, tłuste, okrągłe i zrównoważonej kwasowości to Kallisti Reserve. Ma ciepłe, długotrwałe wykończenie z charakterystycznym „metalowym” akcentem Assyrtiko. Sałatka z krabów, świeże ostrygi z imbirem, grillowana ryba z czosnkiem i limonką, spaghetti z krewetkami lub owocami morza, homar, białe przyprawione mięsa i wędzone sery to doskonałe połączenia z Kallisti Reserve. Ciesz się nim schłodzonym, w temperaturze między 10 a 12 °C.

4. Domaine Paterianakis

Domaine Paterianakis znajduje się w pobliżu Melesses, w rejonie winiarskim Peza na Krecie. Giorgos Paterianakis założył ją w 1988 roku, aby produkować wysokiej jakości wino kreteńskie. Emmanuela i Niki Paterianakis, członkinie trzeciego pokolenia rodziny Paterianakis, kontynuują tradycję organicznego rolnictwa i produkują prawdziwe kreteńskie wina o wyraźnej tożsamości.

Poniżej wymieniono najpopularniejsze wina Domaine Paterianakis.

• The product. The Product od Domaine Paterianakis to wino rocznikowe z lokalnych odmian winogron. Domaine Paterianakis ma światowy charakter, a winogrona do tego wina pochodzą z dawnych roślin. Jedną z najbardziej wybitnych czerwonych odmian winogron na Krecie jest czerwona odmiana Kotsifali, podczas gdy czerwona odmiana Mandilari wyróżnia się głębokim kolorem i mocnymi taninami. W rezultacie ich połączenie jest uważane za niezwykle skuteczne. Dobrze się ze sobą łączą, ponieważ Mandilari produkuje wina z pierwotnymi aromatami, intensywnym czerwonym kolorem i taninami, podczas gdy Kotsifali produkuje wina o wysokiej zawartości alkoholu, kwasowości i wykwintnych zapachach. Do produkcji zrównoważonego czerwonego wina, które od wielu pokoleń jest wytwarzane w Peza pod oznaczeniem PDO, potrzeba 80% Kotsifali i 20% Mandilari. Pierwsze wina wyprodukowane w winnicy to Melissinos i Domaine Paterianakis. Georgios Paterianakis, założyciel winnicy, ręcznie namalował etykietę.
• Moschato Spinas. To eleganckie i chrupiące Moschato Spinas, które jest przyjemne na każdą okazję. W Domaine Paterianakis uprawiana jest rzadka rodzima odmiana winogron o nazwie Moschato Spinas. Odmiana winogron pochodzi z zachodniego regionu Krety. W starożytności była znana jako winogrono pszczół, ponieważ pszczoły roiły się wokół koszy podczas zbiorów, być może ze względu na jej słodkie i intensywne aromaty. Różnica między nosem a ustami tego wina jest tym, co czyni je intrygującym. W zapachu faktycznie pachnie słodko i kwiatowo, a na podniebieniu smakuje chrupiąco i żywo.

Strona internetowa: https://paterianakis.gr/
Adres: Melesses 703 00, Grecja
Telefon: +30 281 022 6674

5. Silva Winery

Winnica Silva przez lata gromadziła wartość, ponadczasowość, prestiż, know-how i wysokie wyróżnienia za swoje wspaniałe odmiany i jakość, podobnie jak dobre, stare wino. Rodzinna tradycja, która rozpoczęła się w 1920 roku i jest nadal silna, oferuje wyjątkowe wina z międzynarodowo uznanymi etykietami i dokładnie odzwierciedla historię minojskiej Krety. Wynik jest niesamowity, gdy tradycja, pasja, wiedza i doświadczenie są połączone. Ponieważ każde wino podąża inną drogą, zanim trafi do twojego kieliszka i dzieli się wszystkimi twoimi ważnymi momentami, dużymi lub małymi.

Poniżej wymieniono najsłynniejsze wina winnicy Silva:

• Enstikto White. Winifikowane metodą „Ekstrakcji Przedfermentacyjnej” i starzone w beczkach z francuskiego dębu przez 12 miesięcy. Na bogatym i oleistym podniebieniu można wyczuć smaki tropikalnych owoców, cytrusów i słodkiej wanilii. Dobrze komponuje się z białymi mięsami, schłodzonymi daniami z łososia, makaronem z homarem i żółtymi serami.
• Sera Red. Doskonałe połączenie dwóch różnych rodzajów. Starzone w beczkach dębowych przez 8 miesięcy. Wino o potężnym smaku. Dobrze komponuje się z różnymi rodzajami serów, czerwonym mięsem i grillowanymi filetami. Podawać w temperaturze między 16 a 18 °C.
• Sera White. Z bogatym, pełnym podniebieniem i harmonicznym połączeniem kwasowości i alkoholu, złoty kolor ma zielonkawe akcenty i złożony zapach z owocowymi i cytrusowymi mieszankami. Dobrze komponuje się z białymi mięsami, żółtymi serami itp. Podawać w temperaturze między 10 a 12 stopni Celsjusza.

Strona internetowa: https://www.silvawines.gr/en
Adres: Siva 700 11, Grecja
Telefon: +30 281 079 2021

6. Klasztor Toplou

Uboga, wietrzna, sucha ziemia otaczająca klasztor jest idealna do uprawy winorośli. Dlatego od dawna produkuje wino na potrzeby kościołów do celów społecznych i religijnych. W rezultacie w latach 90. opat Filotheos Spanoudakis naprawił i docenił historyczne winorośle klasztoru.

Poniżej wymieniono najpopularniejsze wina Klasztoru Toplou:

• Vilana. Wina PDO Peza lub Sitia charakteryzują się białą gwiazdą wyspy, Vilana, z jej kuszącym delikatnym zapachem, lekkim smakiem i orzeźwiającą kwasowością o zapachu cytryny.
• Vidiano. Wyraźny aromat moreli, gęsta bogactwo i uzależniający kremowy smak. Te cechy ustanawiają Vidiano jako wschodzącą gwiazdę kreteńskiego regionu winiarskiego i wspierają jego oznaczenie jako Viogner Grecji!
• Dafni. Nazwa pochodzi od licznych zapachów przypominających znaną roślinę Dafni (laur). Naprawdę niezwykła odmiana, której rzadkość dorównuje wyjątkowości jej profilu smakowego.

Strona internetowa: https://www.ktimatoplou.gr/
Adres: Klasztor Τοπλού, Grecja
Telefon: +30 2843 061226

7. Winnica Klados

Winnica Klados, położona w Panormos w regionie Rethymno na Krecie, znajduje się wzdłuż północnego wybrzeża wśród gajów oliwnych i pagórków, oferując malownicze widoki na Morze Śródziemne.

Manolis Klados, chemik i enolog z ponad 30-letnim doświadczeniem w produkcji wina, założył winnicę w 1997 roku, łącząc tradycyjne metody z nowoczesną wiedzą.

Winnica działa od 1 kwietnia do 31 października, otwarta od poniedziałku do soboty od 11:00 do 18:00. Nie są wymagane rezerwacje, a degustacje kosztują 10 € za osobę. Goście próbują sześciu win w towarzystwie kreteńskich sucharów, pomidorów i oliwy z oliwek, z opcjonalnymi wycieczkami z przewodnikiem, które obejmują wgląd w procesy produkcji wina.

Odwiedzający doceniają winnicę Klados za malownicze otoczenie, wysokiej jakości organiczne wina, kompetentny personel i przyjazną, rodzinną atmosferę. Winnica Klados stała się znaczącym producentem kreteńskim, tworząc wina, które ucieleśniają unikalne terroir wyspy i śródziemnomorski klimat.

Strona internetowa: https://kladoswinery.gr/
Adres: Panormo, Rethymno, Grecja
Telefon: +30 28340 51 589

Jakie są najlepsze kreteńskie wina?

W tej sekcji znajdziesz najlepsze kreteńskie wina, winogrona, popularność, cenę i oceny na 100.

#1. Lyrarakis Aggelis Liatiko

Winnica: Lyrarakis

Odmiana: Liatiko

Ranking popularności: 38,968

Koszt: 20 €

Ocena ekspertów: 90 / 100

#2. Lyrarakis ‘Ipodromos Vineyard’ Vidiano

Winnica: Lyrarakis

Odmiana: Vidiano

Ranking światowy: 58,012

Koszt: 14 €

Ocena ekspertów: 89 / 100

#3. Lyrarakis Armi Vineyard Thrapsathiri

Winnica: Lyrarakis

Odmiana: Rzadkie Białe Blend

Ranking popularności: 71,536

Koszt: 17 €

Ocena ekspertów: 89 / 100

Jakie są najpopularniejsze kreteńskie wina?

W tej sekcji znajdziesz najpopularniejsze wina wraz z ocenami popularności.

#1. Oikonomou Assyrtiko

Winnica: Domaine Economou

Odmiana: Assyrtiko

Ranking popularności: 16,886

Koszt: 59 €

Ocena ekspertów: 89 / 100

#2. Douloufakis ‘Dafnios’ Vidiano

Winnica: Douloufakis Wines

Odmiana: Vidiano

Ranking popularności: 18,460

Koszt: 16 €

Ocena ekspertów: 88 / 100

#3. Douloufakis ‘Dafnios’ Liatiko

Winnica: Douloufakis Wines

Odmiana: Liatiko

Ranking popularności: 22,138

Koszt: 16 €

Ocena ekspertów: 88 / 100

Jakie są najlepsze wina kreteńskie pod względem stosunku jakości do ceny?

W tej sekcji znajdziesz najlepsze wina pod względem stosunku jakości do ceny oraz zakres cenowy produktu.

#1. Lyrarakis Aggelis Liatiko [2019]

Winnica: Lyrarakis Winery

Odmiana: Liatiko

Ranking popularności: 38,968

Cena: 18 € (82.50 zł)

Ocena ekspertów: 90 / 100

#2. Lyrarakis Plakoura Vineyard Oak Aged Mandilari [2018]

Winnica: Lyrarakis Winery

Odmiana: Mandilaria

Ranking popularności: 45,758

Cena: 20 € (91.67 zł)

Ocena ekspertów: 91 / 100

#3. Lyrarakis Plakoura Vineyard Oak Aged Mandilari [2017]

Winnica: Lyrarakis Winery

Odmiana: Mandilaria

Ranking popularności: 45,758

Cena: 16 € (73.33 zł)

Ocena ekspertów: 90 / 100

Jakie są najtańsze wina kreteńskie?

W tej sekcji znajdziesz najtańsze wina kreteńskie wraz z zakresem cenowym produktu.

#1. Douloufakis Enotria Rose

Winnica: Douloufakis Winery

Odmiana: Rzadkie Rose Blend

Ranking popularności: 165,908

Cena: 5 € (22.92 zł)

#2. Kourtaki Vin de Crete Red

Winnica: Vin De Crete

Odmiana: Kotsifali – Mandilaria

Ranking popularności: 50,706

Cena: 6 € (27.50 zł)

#3. Douloufakis Enotria Red

Winnica: Douloufakis Winery

Odmiana: Rzadkie Red Blend

Ranking popularności: 97,149

Cena: 7 € (32.08 zł)

Jakie są najpopularniejsze regiony winiarskie Krety?

Wina z Krety są wyjątkowe, szczególnie pod względem lokalnych winogron. Czerwone wina o wspaniałych aromatach powstają z połączenia Mandilaria i Liatiko. Chociaż jagoda Liatiko ma czarną skórkę, trudno jest wydobyć i zachować jej kolor. Wina Liatiko mają przyjemne zapachy rodzynek i suszonych owoców, gdy są dojrzewane w warunkach suszenia na słońcu.

Region winiarski Krety obejmuje podregiony Archanes, Peza, Dafnes i Sitia. Odmiana winogron Kotsifali, unikalna dla Archanes i jego sąsiada Peza, jest w tym kontekście godna uwagi.

Lista najlepszych regionów winiarskich poniżej:

• Archanes
• Dafnes
• Peza
• Sitia

1. Archanes

Archanes, górska wioska, jest jednym z największych i najstarszych regionów winiarskich Krety. Znajduje się we wschodniej Krecie u podnóża czczonej góry Giouchtas, około 15 kilometrów w głąb lądu od miasta Heraklion. Często nazywamy trasę z Heraklionu do Archanes Szlakiem Wina Krety, ponieważ liczne winnice oferują degustacje po drodze. Warto zobaczyć bizantyjskie freski w klasztorach „Panagia”, „Agia Paraskevi” i „Agia Triada”. Odnowione budynki neoklasyczne.

Niektóre z najlepszych winnic w Archanes to Winnica Stilianou, Winnica Sinadinakis

2. Dafnes

Jednak wino produkowane tam było już bardzo poszukiwane w średniowieczu, a liczne znaleziska archeologiczne dowodzą, że winiarstwo i uprawa winorośli nigdy nie przestały stanowić jednego z głównych zajęć jego mieszkańców, jak to ma miejsce dzisiaj. Według legendy, region Dafnes zawdzięcza swoją nazwę drzewu laurowemu („daphne”), które rosło na dziedzińcu kościoła Świętego Pasa Theotokos.

Dafnes to podregion, w którym apelacja dopuszcza tylko odmiany winogron Liatiko. Mimo to, różne inne winogrona są tu uprawiane.

Niektóre z najlepszych winnic w Dafnes to Daf Wines By Douloufaki Fereniki i Winnica Amargiotakis

3. Peza

20% wina produkowanego w Grecji pochodzi z Krety. Winnica na Krecie zajmuje około 50.000 hektarów, a rocznie produkuje się tam 950.000 hektolitrów wina. Obszar Peza w dystrykcie Heraklion produkuje siedemdziesiąt procent (70%) całego wina produkowanego na Krecie (wspólnota). Apelacja pozwala na uprawę zarówno białych, jak i czerwonych winogron w Sitia.

Niektóre z najlepszych winnic w Peza to Winnica Boutari i Minos Wines.

4. Sitia

Sitia, położona na Krecie, zajmuje niemal unikalne miejsce w historii wina. W końcu dowody na winifikację winogron sprzed tysięcy lat odkryto w Sitia w Pałacu Kato Zakros! Jednak reputacja regionu jako producenta wyśmienitego wina przetrwała wieki, o czym świadczy fakt, że Lucullus kupował wino z Sitia i przywoził je do Rzymu na swoje wystawne bankiety. Historyczny region Sitia dynamicznie powraca, mocno zaznaczając swoją obecność na mapie nowych greckich win, a jego flagowym produktem są słodkie, czerwone wina z ciemnej odmiany Liatiko. Chociaż uprawa winorośli w tym regionie kiedyś przeżywała spadek, obecnie tak nie jest.

Niektóre z najlepszych winnic w Sitia to Domaine Economou i Klasztor Toplou (Moni Toplou).

Jakie są najlepsze trasy degustacji wina z wynajmem samochodu na Krecie?

Chcesz odwiedzić raj winnic, ale nie wiesz jak? Rental Center Crete może pomóc spełnić Twoje marzenie. Nasza firma z siedzibą w Heraklionie oferuje usługi wynajmu samochodów na Krecie na całej Krecie, oferuje dostawę i odbiór 24 godziny na dobę z międzynarodowych lotnisk w Heraklionie i Chanii, a także bezpłatne ubezpieczenie Premium zawsze wliczone w rezerwacje. Wynajmując samochód, nie musisz ograniczać swojej wizyty do winnic. Możesz odwiedzić parki przyrodnicze, takie jak Wąwóz Samaria, wycieczki do tradycyjnych wiosek i urokliwe, unikalne kreteńskie plaże.

Poniżej wymieniono 3 popularne trasy degustacji wina:

• Skalani – Kounavoi – Thrapsano
• Kounavoi – Peza – Kaloni
• Melesses – Alagni – Kasteliana

1. Skalani – Kounavoi – Thrapsano

Pierwsza trasa, którą polecamy, rozpoczyna się w Heraklionie, stolicy wyspy Krety, która skrywa niektóre ze swoich najpiękniejszych cech. Starożytne pałace, malownicze ścieżki i wioski w pobliżu góry Youchtas i Asteria oraz fantastyczne winnice.

Wkraczasz do gminy Archanes-Asterousia Nikosa Kazantzakisa, która składa się z małych wiosek i łączy entuzjazm młodych ludzi, którzy decydują się tu mieszkać, z pięknem krajobrazu rolniczego. Możesz znaleźć Pałac Knossos, opuszczając miasto Heraklion i podróżując na południowy wschód w kierunku miasta Skala.

Spektakularna winnica Boutari, którą warto odwiedzić, znajduje się na obrzeżach Skalani. Wracając na drogę prowadzącą do wioski Kounavi, znajdziesz się otoczony drzewami oliwnymi i winnicami, które są głównym produktem rolnym wyspy.

Thrapsano to wioska, którą koniecznie trzeba odwiedzić. Wytwarzanie ceramiki jest długotrwałą tradycją w regionie jeszcze przed świtem. Koniecznie zatrzymaj się w winnicy Aggelakis, gdzie część procesu fermentacji wina odbywa się w glinianych garnkach i różnych pracowniach ceramicznych.

Poczujesz euforię, wracając do miasta. Byłeś w miejscu na Krecie, gdzie pierwszy człowiek chodził i robił wino oraz inne rzeczy.

2. Kounavoi – Peza – Kaloni

Opuszczasz Heraklion i podróżujesz w głąb duszy wyspy. Gmina Archanes-Asterousia, która składa się z sieci wiosek i nie jest daleko od miasta, łączy naturalne piękno krajobrazu z winnicami i innymi unikalnymi atrakcjami, które warto zobaczyć.

Odwiedź malowniczą wioskę Myrtia, gdzie urodził się legendarny pisarz Nikos Kazantzakis, aby rozpocząć swoją podróż. Warto poznać jego życie i twórczość, odwiedzając Muzeum Nikosa Kazantzakisa, znajdujące się na skromnym placu wioski. Dotrzecie do osady Kaloni, co oznacza piękno, jadąc tylną drogą wiejską przez Agies Paraskies.

Następną wioską jest Peza, gdzie można zatrzymać się na fantastyczny, autentyczny kreteński obiad w tawernie Onissimos, która ma długą historię serwowania pysznych regionalnych potraw. Wewnątrz pięknie odrestaurowanego zabytkowego zakładu winiarskiego należącego do rodziny Miliarakis dostępna jest wycieczka degustacyjna. Możesz tam spróbować znanych win Minos i dowiedzieć się wszystkiego o tworzeniu wina.

Jeśli zrobisz mały objazd i pojedziesz do Katalagari, aby zrobić zdjęcie z punktu widokowego wioski, zakończysz tę podróż.

Warto zatrzymać się w drodze powrotnej do Heraklionu w winnicy Stilianou w wiosce Kounavi na jeszcze jedną degustację wina. Wspaniały sposób na zakończenie posiłku z winem i wioską w tym regionie.

3. Melesses – Alagni – Kasteliana

Południowa część wyspy jest najbardziej naturalna i dzika. Podróżnicy i goście nie zawsze są mile widziani, aby jeździć po krętych, wąskich drogach i ostrych zakrętach. Jednak Kreta odpłaci Ci swoimi sekretami i cudami, jeśli zdecydujesz się podróżować na południe.

Mała wioska Houdetsi, która znajduje się blisko Heraklionu, skrywa wspaniały „sekret”. Każdego lata muzycy z całego świata zbierają się, aby jamować i występować w warsztacie muzycznym i muzeum Labiryntu. Starożytną prasę winiarską można znaleźć w pobliskiej willi minojskiej Vathypetro. Możesz docenić setki akrów winorośli wokół siebie, podróżując na wschód do wioski Melesses i domeny Paterianakis. Wypij trochę organicznego wina, które rodzina Paterianakis produkuje od trzech pokoleń.

Kontynuuj podróż na południe, aż dotrzesz do osady Alagni, gdzie znajduje się rezydencja Lyrarakis. Nie powinieneś przegapić okazji, aby zwiedzić ich wspaniałą piwnicę, skosztować ich wyjątkowego wina i dowiedzieć się o odrodzeniu klasycznych kreteńskich odmian. Majestatyczne góry Asterousia dominują w regionie od pięknego wybrzeża w dół. Jeśli wybierzesz trasę południową, możesz zobaczyć dziką przyrodę, malownicze ukryte osady i rozległe plaże Morza Libijskiego.

Tradycja i technologia łączą się w winnicy Stataridakis w regionie Kasteliana. Bracia zarządzają firmą z zrozumieniem i szacunkiem dla środowiska.

Jeśli chcesz wynająć samochód na Krecie, to Rental Center Crete jest idealnym wyborem!

Jakie inne napoje są porównywane z kreteńskimi winami?

Raki jest często porównywane z winami na Krecie. Raki to destylowany z winogron trunek, który służy jako powitanie dla gości, aby poczuli się komfortowo i dobrze się bawili, śmiejąc się w radości. W przeciwieństwie do win, Raki dla Kreteńczyków jest uważane za znak przyjaźni, szlachetności i doskonały początek rozmowy towarzyskiej.

Jakie są ograniczenia dotyczące alkoholu podczas jazdy na Krecie?

Podobnie jak na większości greckich wysp, jazda na Krecie jest nieco inna niż w innych rejonach. Upewnij się, że przestrzegasz tych przepisów, a Twoja podróż po Krecie powinna przebiegać bez problemów. Pamiętaj tylko, że na Krecie ruch odbywa się po prawej stronie drogi i należy ustąpić pierwszeństwa samochodom nadjeżdżającym z tego kierunku. Dodatkowo oznacza to, że pojazdy wjeżdżające na rondo mają pierwszeństwo, podczas gdy pojazdy już na nim muszą ustąpić.

Jeśli chodzi o ograniczenia dotyczące alkoholu, 50 mg alkoholu na 100 ml krwi to legalny limit w Grecji. To odpowiada 0,05% całości. To znacznie mniej w porównaniu do USA czy Wielkiej Brytanii.

Limit 0,05% odpowiada:

• Piwo w 490 ml (duża szklanka)
• 20 ml wina
• Ouzo 60 ml
• 55 ml wódki lub whisky

Jeśli zostaniesz zatrzymany za jazdę pod wpływem alkoholu, grzywna zależy od zawartości alkoholu w wydychanym powietrzu (lub krwi). Może to skutkować grzywnami sięgającymi do 700 euro, zawieszeniem prawa jazdy na trzy do sześciu miesięcy, zatrzymaniem tablic rejestracyjnych pojazdu na okres do sześciu miesięcy, a jeśli zostaniesz złapany po raz drugi w ciągu dwóch lat, karą więzienia do sześciu miesięcy.

Ten artykuł został opublikowany 10 sierpnia 2025 r.